ბებიის მკვლელობის მცდელობისთვის თბილისში 14 წლის გოგო დააკავეს
მოგზაურობა
საკვები
Buongiorno იტალიიდან: ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი ყველის – „მოცარელას“ ისტორია (+ შემწვარი ყველის სენდვიჩის რეცეპტი)
იტალია – ჩემი ყველაზე საყვარელი ქვეყანაა, თავისი ულამაზესი ადგილებით, ნაგებობებითა და განუმეორებელი კერძებით. იტალიაზე დაუსრულებლად შემიძლია ვისაუბრო, მაგრამ ამ ბლოგში მინდა ყველაზე რბილი, „წვნიანი“, ახალი და გემრიელი იტალიური ყველის – „მოცარელას“ შესახებ მოგიყვეთ. მოცარელა (Mozzarella) – ახალი, სწრაფად „დამწიფებული“ ყველია, რომელიც ფაქტობრივად მომზადებისთანავე უნდა მიირთვათ. ის წარმოშობით კამპანიას რეგიონიდანაა და ბოჭკოვანი ყველის (pasta filata) ოჯახს მიეკუთვნება. […]
